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Safran & Braise
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餐厅与外卖

一盘好菜,一段相聚时光。

前菜 · 披萨 · 预订餐桌

Safran & Braise · 餐厅与外卖
Safran & BraiseLausanne · Suisse

前菜

精选菜单

时令美食、共享佳肴与适合各种聚会的餐桌。先看看菜单,再安排美好的夜晚。

16 个结果

前菜

以时令蔬菜、芹菜蔬菜高汤和橄榄油烹制,可作为主菜前的开胃汤。

份量
450 ml
CHF 9.00
前菜

两片小麦面包配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒,以经典风味开启一餐。

份量
2 × 60 g
CHF 11.00
沙拉

布拉塔奶酪与番茄、芝麻菜形成柔和与清爽的对比,搭配橄榄油。

份量
280 g
CHF 18.00
沙拉

绿叶菜、黄瓜和胡萝卜搭配芥末沙拉汁,突出蔬菜本身的风味。

份量
260 g
CHF 15.00
披萨

30厘米披萨搭配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒,呈现经典玛格丽特组合。

份量
Ø 30 cm
CHF 20.00
披萨

蘑菇搭配奶油和马苏里拉奶酪,为番茄酱底披萨提供另一种选择。

份量
Ø 30 cm
CHF 24.00
意面

鸡蛋宽面搭配蘑菇与奶油,适合作为一餐的意面主菜。

份量
350 g
CHF 25.00
意面

意式饺子内填乳清奶酪,搭配柠檬和黄油,突出馅料风味。

份量
300 g
CHF 27.00
甜品

单人份黑巧克力熔岩蛋糕,为用餐带来浓郁巧克力风味的收尾。

份量
120 g
CHF 12.00
甜品

黄油挞底搭配柠檬馅,以柑橘风味结束一餐。

份量
100 g
CHF 10.00
饮品

柠檬与薄荷调成加糖柠檬饮,按300毫升一杯供应。

份量
300 ml
CHF 7.00
饮品

以咖啡和水制成的30毫升浓缩咖啡,不添加牛奶。

份量
30 ml
CHF 4.00
主菜

三文鱼柳搭配烤土豆和四季豆。

示例份量
约350克,其中三文鱼150克
CHF 29.50
主菜

烤蔬菜串搭配米饭和芝麻酱汁。

示例份量
约300克:蔬菜170克、米饭100克、酱汁30克
CHF 22.50
主菜

绵润的蘑菇烩饭,配帕尔马干酪。

示例份量
350 g
CHF 24.50
甜品

咖啡浸润的饼干与马斯卡彭奶油层,表面撒可可。

示例份量
140 g
CHF 8.50

前菜

从想吃的开始

从蔬菜汤或布拉塔奶酪开始,再看看披萨、蘑菇意面与甜点。每道菜旁都列有份量和食材,方便您在入座前比较口味,安排一顿适合自己的餐点。

从想吃的开始
盘中有什么

素食或纯素

蔬菜汤和田园沙拉为纯素;芝士披萨和意面为素食。

过敏原与调整

查看每道菜的过敏原,并向团队询问调整及交叉接触的可能性。

搭配一餐

比较每道菜的份量与食材;前菜、主菜和甜点分别选择。

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